Dining v1 – Regent Park Suite Hotel
RESTAURANTE PICCHI

Alta Gastronomia Italiana

No Restaurante Picchi, premiado com uma estrela Michelin, o chef Pier Paolo Picchi recorda suas memórias de infância através de uma cozinha transalpina, de sabores bem definidos, com toques de autor e a interessante contribuição de ingredientes brasileiros.

Clássico. Autêntico. Inovador.
O encontro das receitas clássicas italianas com a culinária moderna. O respeito às tradições e o conhecimento da técnica, aliados a intensa pesquisa por novos ingredientes, fazem do Picchi o lugar ideal para provar pratos que já nos são familiares, mas com sabores renovados. A comida italiana que conhecemos e adoramos, com um toque autoral que surpreende o paladar.
Ingredientes frescos e locais
Elementos tipicamente brasileiros, ingredientes fornecidos por artesãos locais e produtos de estação são os protagonistas desta mistura entre e a inovação e a tradição. Receitas tradicionais recebem pitadas dos produtos da estação e transformam a gastronomia italiana em uma experiência nova e multissensorial.
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Ambiente despojado e elegante
A casa de 68 lugares possui um ambiente único com iluminação natural, um jardim vertical e decoração despojada com elementos de madeira e mármore. A equipe do Picchi é altamente qualificada e garante um serviço impecável, personalizado e acolhedor.
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Reservas para o almoço são aceitas até as 13:30 hrs e para o jantar até as 20:30 hrs.
Sua reserva estará confirmada apenas após o nosso contato telefônico ou por email.

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